Здивувати дорогих серцю гостей ви зможете за допомогою цієї оригінальної і легкої страви. Вона прикрасить будь-який святковий стіл, сподобається і дорослим, і дітям, інформує UkrMedia.
Що нам знадобиться:
Філе куряче – 4 шт.
Брокколі – 1 шт.
Плавлений сир – 200 г
Сіль, чорний мелений перець і перець чилі – за смаком
Рослинна олія – 4 ст. л.
Інгредієнти для соусу:
Молоко – 100 мл
Бульйон – 100 мл
Часник – 2 зубчики
Паприка – 1 ч. л.
Сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Приготування:
Потримайте капусту в підсоленій киплячій воді 5 хвилин. Коли охолоне, розділіть на суцвіття.
Куряче філе відбий так, як на биточки. Поперчіть, посоліть і викладіть на них плавлений сир і брокколі. Скрутіть рулетики і скріпіть їх нитками.
Обсмажте рулетики на олії. Потім викладіть на деко і відправте в розігріту до 200 С духовку на півгодини.
Поки рулети доходять до готовності в духовці, беріться за приготування соусу. Для цього в сковороді, на якій смажилося м’ясо, підігріти молоко, у нього додайте бульйон, роздавлений часник, сіль, перець і доведіть це все до кипіння. Отриманий соус потрібно процідити.
Виймайте рулети з духовки, знімайте нитки, ріжте їх на роли, поливайте зверху соусом і подавайте до столу.
Приємного апетиту!